|
|
Tiramisu Met Kwark .2
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 g kwark
2 eieren
cacaopoeder
1 zakje vanillesuiker
1 el fijne suiker
1/2 kopje zeer sterke koffie
1 glas amaretto
1 pakje lange vingers
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Scheid het eiwit van de dooiers en klop het tot sneeuw.
Meng de kwark, de suiker en de geklopte dooiers door elkaar.
Meng het stijfgeklopte eiwit eronder.
Dompel de lange vingers een voor een in de koffie en breng er in een rechthoekige vorm een laagje van aan.
Sprenkel hier enkele druppeltjes amaretto over.
Wissel af met een laagje van het suiker-ei-kwarkmengsel.
Daarboven komt de tweede laag lange vingers.
Ga zo verder tot de ingredienten opgebruikt zijn, maar u moet eindigen met een laagje van de creme.
Strooi daar dan het cacaopoeder over en laat de tiramisu 4 uur stijf worden in de koelkast.
|
|
|